重慶實驗室比較測試的形式和內(nèi)容：人員比較：對比試驗是指在相同的環(huán)境條件下，使用相同的檢測方法、相同的檢測設(shè)備和設(shè)施，由不同的測試人員進(jìn)行同一樣品的試驗。

當(dāng)一個測試操作可以由人進(jìn)行的，重慶實驗室可以使用人員比較試驗的內(nèi)部質(zhì)量控制，兩個不同的層次，通過具體安排為代表人或更多的人，測試他們的判斷測試人員能力的影響，操作正確、熟練的技術(shù)人員，為了評價的準(zhǔn)確性和測試結(jié)果的可靠性穩(wěn)定性。作為重慶實驗室質(zhì)量控制和人員比較的手段，應(yīng)優(yōu)先考慮以下情況：依靠測試人員判斷食物中感官和味道等較主觀的項目；培訓(xùn)員工和新員工；檢測過程中的關(guān)鍵控制點或關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)；難以操作的項目和/或樣品；檢測結(jié)果接近臨界值；新安裝的設(shè)備；新開的檢驗項目。

重慶實驗室儀器的比較：重慶實驗室儀器比較試驗是指同一環(huán)境、同一方法、同一試驗人員使用不同的儀器和設(shè)備對同一樣品進(jìn)行試驗。當(dāng)一個測試可以通過多種設(shè)備進(jìn)行實驗室設(shè)備可以采用內(nèi)部質(zhì)量控制方法的對比試驗，以確定設(shè)備的測量精度和效率滿足測量可追溯性的要求，用于評價精度的重慶實驗室測試結(jié)果的設(shè)備的影響，穩(wěn)定性和可靠性。作為內(nèi)部質(zhì)量控制的手段，設(shè)備比較測試是以下情況的：新安裝的設(shè)備；設(shè)備修理后；檢測結(jié)果接近設(shè)備臨界值。

重慶實驗室的方法比較：重慶實驗室方法對比試驗是指在相同環(huán)境條件下，同一人員同一種不同檢測方法對同一樣品進(jìn)行檢測。當(dāng)一個試驗項目可以通過多種方法進(jìn)行操作時，實驗室方法可用于內(nèi)部質(zhì)量控制，其次是對檢測標(biāo)準(zhǔn)或檢測方法進(jìn)行嚴(yán)格的理解和執(zhí)行，用穩(wěn)定性和可靠性來評價檢測方法對檢測結(jié)果的影響，準(zhǔn)確性。作為實驗室內(nèi)部質(zhì)量控制的手段和方法，優(yōu)先適用于下列情況：剛剛實施的新標(biāo)準(zhǔn)或新方法；開發(fā)了新技術(shù)、新方法和新方法；具有多種檢查標(biāo)準(zhǔn)或方法的現(xiàn)有項目。復(fù)驗的樣品

樣品再檢驗是指在相同的環(huán)境條件下，采用相同的試驗方法、相同的試驗設(shè)備和設(shè)備，并在保留期內(nèi)對相同的試驗人員進(jìn)行再次試驗。通過實驗室保留樣品的再測量，比較了最后的測試結(jié)果和測試結(jié)果，發(fā)現(xiàn)實驗室由于偶然因素對檢測精度、穩(wěn)定性和可靠性的影響。作為內(nèi)部質(zhì)量控制方法，樣品測試可在下列情況下使用：驗證測試結(jié)果的準(zhǔn)確性；驗證測試結(jié)果的可重復(fù)性；監(jiān)測留樣特征。

重慶實驗室比對管理的要求：實驗室應(yīng)根據(jù)質(zhì)量控制計劃的需要制定內(nèi)部質(zhì)量控制比較測試計劃。實驗室對內(nèi)部質(zhì)量控制的測試計劃、測試項目、測試應(yīng)明確對齊對齊形式，參與者和預(yù)期日期、結(jié)果不符合評價標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)果和處理要求等。對比試驗，實驗室應(yīng)采取必要措施防止合謀或糾正，采取欺騙手段。完成4、對比試驗、實驗室比對試驗結(jié)果匯總、分析和評價，并形成對比試驗報告。實驗室應(yīng)針比較試驗中存在的問題，分析原因，根據(jù)其對實驗室檢驗結(jié)果的影響提出糾正和預(yù)防措施及相應(yīng)的改進(jìn)措施。

比較實驗實施方案的設(shè)計方法，實驗室比對實驗方案的設(shè)計，參與比較試驗設(shè)計的人員包括熟悉實驗室質(zhì)量管理、檢驗方法和統(tǒng)計的技術(shù)人員。